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Apéritifs du monde

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Cocktails en SYMBIOSE

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Carte à Manger

APPETizerS

Planche mixte Charcuteries et Fromages
180g – Chutney et beurre arrangé au poivre  21€

Planche  de fromages de la Maison Deruelle 150g – Chutney et beurre arrangé au poivre19€

Planche de charcuteries de la Maison Seguin 19€150g – Beurre arrangé au poivre

Selection d’olives marinées au thym et ail5€

Cromesquis de tapioca et cheddar, 12€crème de chou-rouge, salade au vinaigre de dattes et mayo au curry fumé

Houmous de pois-chiches à l’huile de cacahuètes grillées, épices Ras El Hanout et pain pita maison 11€

STARTERS

Bouillon glacé aux concombres, 12€feta de la maison kalios, gel au vinaigre de framboises,  raifort frais et framboises fraiches

Tartare de boeuf au satay, 16€condiment mangue et mayo aux herbes du jardin

Sashimi de daurade, 15€bouillon rhubarbe et homard, navets tokyo et radis

Gnocchis à la crème de livèche, 14€sabayon pomme, oignons grelots et parmesan 36 mois

Tartelette champignons et miso, 12€noisettes et huile d’olive et cèpes

MAINS

Aubergines laquées au miso de noisettes/cacahuete et ponzu,15€ fromage blanc fumé, gomasio, et pickles d’oignons rouges

Mi cuit de thon laqué au miso de tomates,23€ émulsion persil, crème de fenouil et poudre d’olives noires

Ris de veau roti au sautoir, 32€purée de maïs, mini maïs rôtis et mayo curry fumé

Pastilla de pigeon aux fruits secs et foie gras,32€ garum aux ailes de pigeons, crème de patate douce et endives braisées

Pluma ibérique aux épices bézar, 35€harissa verte, condiment abricot et haricots verts

Coffre de Canard, 75€blazer au rhum overproof et jus de viande, crème de petits pois et tombée de packchoï

DESSERTS

Pêche rotie , gel salicorne et vermouth dry, ganache montée chocolat blanc et meringue aux algues 8€

Tarte chocolat/Whisky, caramel au 7€beurre salé et chantilly maison

Fraises pochées au Yuzushu, financier au citron, pâtissière au thym et gelée de pommes granny smith8,50€

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Apéritifs du monde

Champagnes et CrémantS

Domaine DELMAS 35€  
Sa Préférence ; Pétillant naturel rosé (méthode champenoise)
(Nature – Extra Brut) Grenache gris, grenache blanche.

Domaine ACHILLÉE  38€  
Crémant d’Alsace 2019
(Nature – Zéro dosage)

Coupe de Champagne RAFFLIN-LEPITRE 10€
(Chigny-les-roses) Brut

Domaine Mélanie Pfister45€
“Breit”
Crémant d’Alsace – Extra brut
Chardonnay, Pinot blanc et Auxerrois

Champagne Louise Brison90€

Cuvée À l’aube de la côtes des Bar 2018
Pinot Noir, Chardonnay – Zéro dosage

Champagne Benoît DEHU 100€

Cuvée Initiation –
Pinot Noir, Pinot Meunier – Zéro dosage

Champagne RUINART          140€

Millésime 2016

Champagne RUINART          180€

Blanc Singulier – Edition 18
Blanc de Blancs – 100% Chardonnay – Zéro dosage

BIERES & CiDRES BOUTEILLES

PILS – Blonde – 33cl – 4,5%
Brasserie Effet Papillon – Mérignac
6€

LA BLANCHE – 33cl – 5,1%
Brasserie Effet Papillon – Mérignac
6€

Bières à la pression

Brasserie AZIMUT NEIPA –   Blonde pression  – 25cl
Bordeaux 5€

Brasserie AZIMUT NEIPA –  Blonde pression – 40cl
Bordeaux
8€

GIN & TONIC (Perfect Serve)

Distillerie de Monaco (Monaco)
12€
Fever Tree tonic et herbes du jardin

CITADELLE Gin (FRANCE)
11€
Fever Tree tonic et herbes du jardin

BOTRYTIS OLD TOM sauternes Cask Finish (FRANCE, Bordeaux)
12€
Archibald Tonic et herbes du jardin

NIKKA Coffey Gin (JAPON)
12€
Archibald tonic et herbes du jardin

HENDRICK’S ORBIUM (ECOSSE)
12€
Archibald Tonic et herbes du jardin

APÉRITIFS à base de vin, liqueurs et anisé

Pastis MANGUIN– 3cl5€
Distillerie Manguin (Avignon)

Vin de Xères / Sherry – 8cl
Cream Sherry 20 ans 10€

SYMBIOSE BLENDED Vermouth (Vieillit en Fût)– 8cl Rouge 9€

Yuzuchu HOOBIDEN – 6cl
Liqueur de cédrat Japonais élaboré à base de saké9€

COCKTAILS Sans Alcool (Mocktail)

CAPPLE 8€
Cordial de Pomme, Thé vert à la fleur de Geisha, Kéfir de Fruit,  aromates du jardin.

PASSIONATE 8€
Shrub de Betterave jaune & Fruit de la Passion, Infusion de Cascara (Colombie) Superjuice de pomelos, aromates du jardin.

CAMILLO NEGRONI11€
Gin sans alcool JNPR n°3, amer sans alcool BTTR n°1, vermouth sans alcool VMRT n°1.

CAFÉ GREC 6€
Sirop d’amandes et fleur d’oranger, infusion de Mascara (Colombie) Espresso ALCHIMISTE TORRÉFACTEUR (Bordeaux)

SUZE TONIC (Sans Alcool) – 25cl6€

SODA MAISON CHICHA MORADA  (Sans Alcool) – 20cl8€

SOFT DRINKS

Fever tree – 20cl
Au choix: Ginger ale, ginger beer, tonic water 4€

Lemonaid citron vert  – 33cl
4€

Charitea Maté pétillant – 33cl
4€

Suze To (sans alcool) – 25cl6€

Castalie  – 70cl4€
Eau pétillante micro-filtrée

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Cocktails en SYMBIOSE

COCKTAILS Créations SYMBIOSE

GRAND BLEU “La mer rallie les régions qu’elle sépare”  // Résineux / Floral / Pétillant 13€
– Galanga & Spiruline
– Vin rosé de Provence et magnésium marin (quinton)
– Lactosérum & Liqueur St-Germain
– HENDRICK’S Gin et Liqueur de Sapin DOLIN

ISPAHAN “Une icône qui fait débat…” // Éléctrifiant / Èpicé / Fruité13€
– Liqueur de litchi et baie de Sancho
– Verjus LURTON
– Champagne
– Goutte de vinaigre de rose et framboise

PÉLOPS  “La complexité à l’épreuve des dieux ” // Insoupçonné /  Soyeux / Complexe 13€
– Olive Noire et Cacao
– Vin de Xeres Pedro Ximenez
– Soja & Yaourt Grec
– Eau de Vie de Poire CAZOTTES & Whisky BELLEVOYE BLEU
  

LE BEURRE ET L’ARGENT DU BEURRE “Je m’en irais dormir dans le paradis vert” // Onctueux / Pâtissier / Plantureux 14€
– Beurre d’amande et CBD
– Vin blanc des Landes et Verjus LURTON
– Pastis MANGUIN
– Bière Blanche EFFET PAPILLON

ZOMBIELAND  “La quintessence des cocktails TIKI” // Tropical / Chaleureux / Fringuant14€– Shrub Fruit de la passion / Betterave Jaune / Balsamique Blanc
– Super Juice de Pamplemousse & infusion de Cascara
– Liqueur de Myrte & Sherry 20 ans infusé à la Tonka°
– Rhum EMBARGO blanc, Cognac FERRAND1840, Rhum PLANTATION Oftd

YAOURTI ME MELI – “Un  apéritif à la croisé des mondes entre  l’Europe et l’Asie  // Salin / Suave / Pétillant 13€
–  Miel & Tamarin
–  Jasmin et Vin Colombard
–  Vinaigre de dattes et jus d’agrumes
–  Yaourt Ayran et Whisky MONKEY SHOULDER

KOI NO YOKAN – “L’inévitable pressentiment qui devance l’amour ” // Rafraichissant  Éxotique / Nipponisant
14€

–  Umeshu (Liqueur de prunes japonaises)
–  Shochu de Patate douce
–  Vinaigre d’umeboshi et Soda d’haricot rouges Azuki
–  Rhum PLANTATION Original Dark Fat Washed Coconut

ERIKA  – ” Antithèse des relations entre l’Homme et la nature” // Inattendu / Fumé / Iodé13€
– Aubergine Brulée et encre de seiche
– Cynar au Sésame noir
– Bouillon Daishï acidifié
– Mezcal REY ZAPOTECO

COCKTAILS Classiques et revisités

LE CLASSIQUE TWIST : VIEUX CARRÉ ( barrel aged )  : Bénédictine , blended sweet vermouth Symbiose , FERRAND cognac, RITTENHOUSE rye whiskey , Bitter’s , extrait de tannin .14€

SAPRITZI – 18cl 12€
Apérol, St-Germain, Italicus, Bitter Fusetti, Fleur de Geisha, Laurier, Lune d’abricot MERLET, Concombre, Champagne RAFFLIN LEPITRE

AMERICANO 
Campari, Symbiose blended Vermouth, Soda water, zestes d’agrumes et herbes du jardin, Essence Abete Rosso10€

AMARO SUZE TONIC
Amaro, Suze, Tonic water, zestes d’agrumes et herbes du jardin10€

NEGRONI 13 €
Amer Italien,, Symbiose Blended Vermouth, Gin NOUAISON, Essence Mandarine Verte

OLD FASHIONED STORIES

Une série de old fashioned unique composée de spiritueux rares (sous réserve des stock disponible)

RARE OLD FASHIONED 15€ Whiskey Single Barrel BUFFALO TRACE 1993 whiskey (Symbiose Selection), Sucre D’okinawa  & zestes d’agrumes

PASSION HAMPDEN OLD FASHIONED17€
HAMPDEN  Rhum 8 ans (Jamaïcain), Ron PASADOR Passion (Guatemala), Koso d’agrumes, Cream Sherry 20 ans, Tonka, Bitters

MEXICAN OLD FASHIONED18€
MAIZ NATION white dog Whisky (Mexique), SOTOL Carneï (Mexique), Agave, Ratafia de Marseille, Bitter Vanille

TIP OLD FASHIONED15€
Rhum LA PERLE A1710 Rare (Martinique), MAH Spirit (Inde), Citronelle, Liqueur ITALICUS Fumée, Bitters Black Pepper

HOKKAÏDO OLD FASHIONED18€
NIKKA whisky YOICHI 10 ans (Japon), LINIE Akvavit (NORVEGE), sirop de Maïs Noir, Porto Blanc ANDRESEN 10 ans, Bitter Fenugrec

COCKTAILS CrÉATION Sans Alcool (Mocktail)

CAPPLE (mocktail)8€
Cordial de Pomme, Thé vert à la fleur de Geisha, Kéfir de Fruit,  aromates du jardin.

PASSIONATE (mocktail)8€
Shrub de Betterave jaune & Fruit de la Passion, Infusion de Cascara (Colombie) Superjuice de pomelos, aromates du jardin.

CAMILLO NEGRONI11€
Gin sans alcool JNPR n°3, amer sans alcool BTTR n°1, vermouth sans alcool VMRT n°1.

CAFÉ GREC 6€
Sirop d’amandes et fleur d’oranger, infusion de Mascara (Colombie) Espresso ALCHIMISTE TORRÉFACTEUR (Bordeaux)

SUZE TONIC (Sans Alcool) – 25cl6€

SODA MAISON CHICHA MORADA  (Sans Alcool) – 20cl8€

MENTIONS SPÉCIALES

Tous nos cocktails créations contiennent au minimum 45ml d’alcool, ils font tous entre 100ml (short) et 160ml (long)

La verrerie est adaptée à la typicité de chacun d’eux et prend en compte l’apport en glace.

Les sirops et infusions sont faits maison, à partir de produits frais ! Oui ça prend du temps mais c’est tellement meilleur !

Les spiritueux et apéritifs quant à eux sont séléctionnés avec recherche et soin.

Les cocktails peuvent contenir des noix, amandes blanc d’oeuf frais etc… Prevenez nous de vos allergies et en cas de doute, n’hésitez pas à nous demander.

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Carte des vins

Champagnes et Crémants

Domaine DELMAS 35€  
Sa Préférence ; Pétillant naturel rosé (méthode champenoise)
(Nature – Extra Brut) Grenache gris, grenache blanche.

Coupe de Champagne RAFFLIN-LEPITRE 10€
(Chigny-les-roses) Brut

Champagne Louise Brison90€

Cuvée À l’aube de la côtes des Bar 2018
Pinot Noir, Chardonnay – Zéro dosage

Champagne Benoît DEHU 100€

Cuvée Initiation –
Pinot Noir, Pinot Meunier – Zéro dosage

Champagne RUINART          140€

Millésime 2016

Champagne RUINART          180€

Blanc Singulier – Edition 18
Blanc de Blancs – 100% Chardonnay – Zéro dosage

NOs VINs EN MAGNUMS €

Hervé Villemade, AOP Cheverny (Loire – Rouge)99€
Cuvée Désiré 2020, Pinot noir, Gamay

Domaine Armand Heitz,  Juliénas (Beaujolais – Rouge)95€
Gamay 100%

NOS VINS BLANCS

FRANCE

BORDEAUX

Château Peybonhomme-les-Tours8€ / 39€
Le Blanc Bonhomme 2022
Blaye – Côtes de Bordeaux
Sauvignon, Sémillon, Colombard

Château Massereau – Lola   45€2022
Graves Blanc
Sémillon, Sauvignon

SUD-OUEST

Domaine de la pointe
Les pieds 5,5€ / 29€dans le sable 2022
IGP Landes
Gros Manseng, Chardonnay, Chenin

Emmanuel Ribinski ; Domaine Troteligotte
“K – Libre” 2022
36€Vin de France – Villesèque
Chenin. 100%

OCCITANIE

Florent Martin & Laurent Cazottes
“Champêtre” 2022
  6€ / 33€VDF – Cahuzac sur Vere
100% Mauzac
 

Bergerie du capucin – Dame Jeanne
“Le Désert” 2021 – IGP St 36€Guilhem
Chardonnay, Viognier

Le Quai à raisins
“Méridional” 2021
42€Vin de France – Aubais
Grenache blanc – Rolle

Domaine Mas Delmas “Dona Lisa”
Côte de 45€Roussillon Village  2015 –
Grenache Gris

Thomas et Natalie Lubbe, Domaine Matassa
  55€Cuvée Marguerite 2022 (Nature)
Grenache gris, Muscat D’alexandrie, Muscat petit grain, Maccabeu

Domaine Bruno Duchêne
  60€“Mussol” (Nature)
100% Xarel Lo

Domaine Bruno Duchêne
  65€“Vall Pompo” 2021- (Nature)
VDF – Blanc de macération
Grenache gris, Grenache blanc

PROVENCE – ALPES-CÔTE D’AZUR

Clos de l’ours  55€
“Milia” 2021
Rolle, Ugni blanc, Clairette

Henri Milan 66€
Le grand Blanc 2017
Grenache Blanche, Chardonnnay, Rolle, Roussanne, Muscat

VALLEE DE LA LOIRE

François Chidaine
Touraine 2022
6€ /33€Sauvignon

Jérémie HUCHET36€
“Chemin des Prières” 2021
Muscadet
Melon de Bourgogne

Hervé Villemade – Domaine du Moulin44€

Montcrochet 2021 (Nature)
Sauvignon rose, sauvignon blanc, chardonnay, menu pineau

Sophie & Clément Maire-Kurdziel 48€
“Juste” 2022
Saumur
Chenin 100%

Hervé Villemade – Domaine du Moulin63€

Les Acacias 2020 (Nature)
AOC Cours-Cheverny
Romorentin

Pauline Mourrain & Laurent Troubat 66€

Domaine l’Austal – Les Amandiers 2019
Saumur
100% Chenin

VALLEE DU RHONE

Domaine de Fondrèche – 7€ / 36€AOC Ventoux 2023
Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Rolle

Stéphane Ogier – Le temps est venu – Côte du Rhône 36€ 2022
Grenache blanc, Roussanne, Marsanne

Yves Cuilleron  – Les Poitiers – Saint-Peray46€ 2022
Roussanne, Marsanne

Stéphane Ogier – La combe de Malleval- Condrieu 90€ 2021
Viognier

BEAUJOLAIS

Raphaël Saint-Cyr,
38€ Domaine Saint-Cyr
La Galoche Blanc 2021
Chardonnay

BOURGOGNE

Margaux Calland & Valentin Richoux La vigne Mouton – Macon Bray
38€ Cuvée Mouton Blanc 2022
100% Chardonnay

Valentin Montanet
40€ La Soeur Cadette – Melon 2022 –
100% Melon de bourgogne

Domaine Fabien Coche
48€ “Vieilles vignes” 2020
Bourgogne Aligoté

Valentin Montanet
54€ La Soeur Cadette – Galerne 2020
AOP Vézelay
Chardonnay

Thomas Pico, Domaine Pattes Loup 72€
Chablis 2019 – Vent D’Ange  (Nature)
Chardonnay

Domaine Gerard Duplessis – Montmains –76€
Chablis 1er cru 2020
Chardonnay

François de Nicolay
80€ “Les Maizières” 2020
AOC Rully
Chardonnay

Thomas Pico, Domaine Pattes Loup 88€
Chablis 1er cru  2019 – “Butteaux” (Nature)
Chardonnay

François de Nicolay
93€ ” Sur les Vris” 2020
AOC Ladoix
Chardonnay

Philippe Bouzereau110€
Chassagne – Montrachet 2020
Chardonnay

Frederic Cossard, Domaine de Chassornay
Volnay 1er cru  – Les Lurets  2022
Chardonnay
120€

ALSACE

Domaine Mann – Vignobles des 3 Terres 35€– Fusion Pelliculaire – (Vin Orange Nature)

Domaine Mann – Vignobles des 3 Terres – Fly Me To The Moon – AOC Alsace Blanc – Pinot Auxerrois  2022     37€

Domaine Mélanie Pfister42€
“Paar” 2022
AOC Alsace
Pinot blanc, Pinot Auxerrois

Domaine Mann – Vignobles des 3 Terres – AOC Alsace Blanc – Pinot Gris Letzenberg 51€2018

Domaine Mann – Vignobles des 3 Terres – AOC Alsace Blanc – Riesling (sec) Altengarten  51€2021

Domaine Achillée 60€
“Scherwiller” 2021
Riesling

Mélanie Pfister 80€
“Grand cru Engelberg” 2021
100% Riesling

SAVOIE

Domaine Jean 55€Masson & Fils – Rousette Cuvée exceptionnelle 2020 Rousette d’Ayze

JURA

Domaine de la Renardière 63€
Abois Pupillon – Chardonnay 2018

Domaine André 80€et Mireille TISSOT –
Sursis – Chardonnay 2020

NOS VINS ROUGES

FRANCE

BORDEAUX

Château Bujan
Esprit de Bujan 2018
Côtes de Bourg
Merlot,39€ Cabernet-franc

Domaine Despagne-Rapin
Les piliers de la Maison Blanche 2019
Montagne St Émilion ; Merlot, 8€ / 39€ Cabernet-franc

 

Château Massereau
Cuvée “K” 2012 ; Merlot, 51€ Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Petit-verdot

Domaine Despagne-Rapin70€
Cuvée Louis Rapin 2014
AOP Montagne Saint-Emilion
Merlot, Cabernet-Franc

Caroline et Loulou Mitjavile,
L’ Aurage 2020
80€Castillon Côtes de Bordeaux
Merlot, Cabernet-franc

Château Haut-Marbuzet 2016
100€Saint-Estèphe
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Petit-Verdot

Château 110€Massereau
“Socrates” 2011
Graves
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Merlot queue rouge, Petit-verdot

LANGUEDOC – ROUSSILLON

Joachim Roque, Domaine Carterole
  35€Cuvée Seven Summit 2022 (Macération, Nature)
Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre

Joachim Roque, Domaine Carterole
  39€Cuvée Esta Fête 2022 (Nature)
Carignan, Grenache gris, Grenache noir, Grenache Blanc

Hervé Bizeul, Clos des Fées
  42€Les Sorcières 2022
Carignan, Grenache, Syrah

Domaine Berry-Althoff – Le Quai à raisins
  8€ / 42€Syrault 2022 – VDF
Syrah, Cinsault

Philippe Chesnelong  – Cuvée Les Creisses – 2022 45€
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

Domaine Berry-Althoff – Le Quai à raisins
48€ Menhir 2022 – IGP Gard
Grenache

Mas Delmas – Cuvée M 2014
60€AOP Côtes du Roussillon Villages
Syrah, Grenache, Mourvèdre

Thomas et Natalie Lubbe, Domaine Matassa
  60€Cuvée Brutal 2022 (Nature)
Grenache noir, Syrah, Muscat D’alexandrie

VALLEE DE LA LOIRE

Jérémie HUCHET5,5 / 29€
“Chapeau Melon” 2021
Vin de France / Château-Thébaud
Pinot noir, Gamay

Famille Michon – Domaine Saint Nicolas39€
“Les Rives 2021”
Pinot noir, Negrette

Victor Rousse – Domaine de la Sirène51€
“Les Picasses 2021” AOC Chinon
Cabernet Franc

Domaine des Closiers
“Les Closiers” 2021 – Saumur-Champigny
57€100% Cabernet Franc

PROVENCE – ALPES-CÔTE D’AZUR

Théophile Milan – Haru Rouge 2022 36€
Carignan, Grenache, Mourvèdre

Mickaël Olivon – Domaine Les Hauts Lieux
Coste Rouge 2022
45€IGP Hautes-Alpes
Gamay

Henri Milan – Le Vallon 48€2022
Vin de France
St-Rémy de Provence
Carignan, Syrah, Niellucio

Clos de l’Ours
 80€“Ursus” 2020
Syrah, Mourvèdre

VALLEE DU RHONE

40€
Yves Cuilleron & Chavanay
Les Vignes d’à Coté  2023
100% Syrah

Charlotte & Aurélien Houillon55€
Les Gravières 2022
Cinsault, grenache & Carignan

Domaine Alain Graillot – Crozes Hermitage 202181€
100% Syrah

Stéphane Ogier95€
“Mon Village” 2021
Côte Rôtie
Syrah

Clos des Papes 2020140€
Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah, Mourvèdre

BEAUJOLAIS

Domaine de la Bêche – Morgon5,5€ /29€
Cuvée Vieilles Vignes 2022
100 % Gamay

Valentin Montanet
La Soeur Cadette 202138€
AOP Juliénas
Gamay

Frédéric Jametton et Guillaume Rouget
Domaine de Vernus  45€
AOP Régnié 2019
Gamay

Domaine des Moriers 54€
Moulin à vent 2020
Gamay

Jean Foillard – Morgon 202170€
Côte du Py”
100 % Gamay

BOURGOGNE

Phillipe Bouzereau
8€ / 42€ AOC Bourgogne 2022
Pinot noir

Michel Sarazzin
57€ Les Dracys – AOC Givry 2022 –
Pinot noir

Clarisse de Suremain,
90€ “Chorey-les-Beaune” 2019
Pinot noir

Frederic Cossard, Domaine de Chassorney
110€ “Pommard” 2022
Pinot noir

Claude et François De Nicolay, Domaine Chandon de Briailles
120€ “Aux Fourneaux” 2020
– Savigny-lès-Beaune
Pinot noir

ALSACE

Nicolas Einhart – Domaine Einhart45€
Pur’aisin 2021
Pinot Noir (Nature)

Domaine Mann – Vignobles des 3 75€Terres – Chemin de Pierres – AOP Alsace – Pinot Noir (Nature) 2022

Mélanie Pfister 80€
“Hüt” 2022
100% Pinot Noir

CORSE

Jean Baptiste Arena – Grotte di Sole50€
2021
Niellucciu (Nature)

NOs VINs ROSé ET CLAIRET

FRANCE

OCCITANIE

Famille Seysse – Domaine de Triennes – IGP 5,5€ / 29€Méditerranée 2022
Cinsault, Syrah, Grenache, Merlot

Théophile Milan – Haru Rosé  2022  36€
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Cinsault

BORDEAUX

Château Massereau
Clairet 2022 6€ / 32€
Cabernet Sauvignon, Merlot

FERMER

Le Restaurant

Le midi
du Lundi au Samedi de 12h00 à 13h30

Le soir
du Mardi au Samedi de 19h00 à 22h45

Symbiose
Cocktail Bar

du Mardi au Samedi
de 19h00 à 01h00

FERMER

Réservation

Il s’agit ici d’une demande de réservation.
Elle vous sera confirmée en fonction des tables diponibles.

Le midi

du Mardi au Samedi de 12h00 à 13h30

Entrée : 8.00 € Plat : 18.00 € Dessert : 6.00 €

Le soir

du Mardi au Samedi de 19h00 à 22h45

Du mardi au samedi, nous vous proposons une offre culinaire à la carte suivant les inspirations de notre chef Félix CLERC, une cuisine créative qu'il vous sera possible d’accompagner de vins, cocktails créations imaginés par l'équipe du bar