Dès 19h et jusqu’à 1h, profitez d’une sélection de vins, tapas, cocktails de saison et autres apéritifs à déguster uniquement en terrasse et dans notre salle de restaurant.

Profitez pleinement du paysage et de l’atmosphère bordelais dans cet havre de paix, à quelques pas de la Garonne, source de bien-être et de partage.

Notre carte

Quelques mets

Profitez d’une sélection atypique de mets à partager, imaginée par l’équipe en cuisine.

Carte & tarifs

Apéritifs, Symbiose cocktails créations & cocktails classiques

Découvrez les apéritifs du monde, résultant de savoir-faire ancestraux. Macérations, fermentations, liqueurs, vins mutés et cocktails aux parfums enivrants. Les prémices d’une soirée estivale réussie.

Carte & tarifs

Symbiose cocktails créations

Voyagez autour du monde à la rencontre des cultures anciennes. Utilisez vos sens : la vue, le goût, l’odorat et plongez en immersion dans ces croyances ancestrales.

Carte & tarifs

Carte des vins

Carte & tarifs

FERMER

Quelques mets

GRAVLAX DE TRUITE – 120g
condiment capucines et wakamé 10€

HOUMMOUS à l’huile de cacahuète grillée avec son Pain Pita 6€

CROMESQUIS de cheddar et tapioca, salade de chou rouge vinaigré, fontainebleau aux herbes du jardin 9€

BULOTS CONFITS et snakés, crème de maïs et mayonnaise au piment d’Espelette8€

ASSIETTE DE CHARCUTERIES de la maison SEGUIN
150g et son beurre arrangé au poivre 12€

ASSIETTE DE FROMAGES de la Fromagerie DERUELLE
150g et son chutney aigre-doux 12€

ASSIETTE MIXTE, charcuteries & fromages – 180g
chutney et beurre arrangé 14€

TARTARE DE BŒUF AU SATAY
et son velours de patate douce 130g 13€

MAGRET DE CANARD saumuré et fumé,
vinaigre de dattes et céleri boule 150g 12€

ASSIETTE DE LÉGUMES de saison crus et cuits et son condiment 7€

CHIPIRONS À LA PLANCHA
déclinaison de carottes et pesto amandes & roquette 15€

RAVIOLES DE RICOTTA de la maison BURDIGALA
au citron (6 pièces) 12€

DESSERT DU JOUR individuel 4€

FERMER

Apéritifs, Symbiose cocktails créations & cocktails classiques

COCKTAILS Créations SYMBIOSE

MAFATE ROYAL  – 120ml / Direct au verre / électrique et herbacé13€
– Rhubarbe acidifiée
– Liqueur de sapin DOLIN
– Liqueur de Brède mafane
– Champagne 

GRAND BLEU  – 120ml / Direct au verre / floral et résineux13€
– Galanga et spiruline
– Liqueur de fleur de sureau ST-GERMAIN
– Lactosérum et rosé de Provence
– Cachaça PARATI & Champagne 
  

LE BEURRE ET L’ARGENT DU BEURRE-140ml / shaker / pâtissier et herbacé13€
– Beurre d’amande et CBD
– Vin blanc des Landes et verjus LURTON
– Absinthe Pernod
– Menthe et bière blanche l’EFFET PAPILLON

PASSION ZOMBIE – 170ml / shaker / exotique et rafraichissant14€– Fruit de la passion
– Jus de citron vert pressé & rooibos
– Cola Maison au BYRRH,  Rhum PLANTATION OFTD°
– Rhum EMBARGO blanc & Cognac REMI LANDIER

POWTEL DE VATEL- 120ml / shaker / Fruité & rafraichissant
13€

–  Shrub de pêches caramélisées
–  Amaro RABARBARO infusé au shiso
–  Pedro Ximénez
–  Gin CITADELLE
–  Jus de citron frais 

CHERRY CHÈRE- 120ml / shaker / Pâtissier & oxydatif
13€

–  Amandes & Fleur d’oranger
–  Citron jaune pressé & Bitter Vanille
–  Liqueur de cerise maison et Amontillado
–  BELLEVOYE Whisky 
13€

COCKTAILS Classiques et revisités

LE CLASSIQUE TWIST : GARDEN BASIL SMASH :13€
Citron vert, sirop de sucre, gin CITADELLE, Basilic africain du jardin.

SAPRITZI – 18cl 11€
Aperol, St-Germain, Yuzuchu, Umeshu, Lotus, Kéfir de fruits rouges, Concombre, Champagne RAFFLIN LEPITRE

AMERICANO 
Campari, Symbiose blended Vermouth, Soda water, zest d’agrumes et herbes du Jardin, Essence Abete Rosso10€

AMARO SUZE TONIC
Amaro rabarbaro, Suze, Tonic water, zest d’agrumes et herbes du Jardin, Essence Salvia10€

VIEUX CARRÉ (Vieillit en fût)
Bénédictine, Symbiose blended Vermouth, Cognac REMI LANDIER SPECIAL PALE, Black Rye (BORDEAUX DISTILL COMPANY), Essence Abete Rosso14€

NEGRONI 
Campari, Symbiose Blended Vermouth, Gin NOUAISON, Essence Mandarine Verte13 €

NIKKA SQUARED OLD FASHIONED 15€
Nikka From the barrel, Liqueur de cerise maison, Miel Fermenté,  & zeste d’agrumes

PASADOR XO OLD FASHIONED15€
Rum Pasador XO (Guatemala), Sirop d’ananas Flambé, Pineau Blanc au Pandan, Bitters Spanish & orange mandarine

COCKTAILS Sans Alcool (Mocktail) et kombuchas

Shutter island (mocktail)7€
Ananas flambé, fruits de la passion, jus de citron jaune, eau de rooibos, aromates du jardin.

Keep shining (mocktail)8€
Thé vert au lotus, jus de citron vert pressé, sirop de chicha morada, aromates du jardin.

kombuchas du jardin – 10cl5€
verveine et tagette OU roiboos et armoise cola

MENTIONS SPÉCIALES

Tous nos cocktails créations contiennent au minimum 45ml d’alcool, ils font tous entre 100ml (short) et 160ml (long)

La verrerie est adaptée à la typicité de chacun d’eux et prend en compte l’apport en glace.

Les sirops et infusions sont faits maison, à partir de produits frais ! Oui ça prend du temps mais c’est tellement meilleur !

Les spiritueux et apéritifs quant à eux sont séléctionnés avec recherche et soin.

Les cocktails peuvent contenir des noix, amandes blanc d’oeuf frais etc… Prevenez nous de vos allergies et en cas de doute, n’hésitez pas à nous demander.

Symbiose cocktails créations

ZOMBIE GRIS-GRIS170ml
– Fruit de la passion, eau de rooïbos et poivre de Jamaïque
– Jus de citron vert pressé et extrait de pépin de pamplemousse
– Byrrh à la baie de passion et Bénédictine
– Rhum Pasador de Oro 52° et Absinthe PERNOD
– Rhum EMBARGO blanc

Notes : exotique, fruité et epicé anti-inflammatoire, antiseptique
13€

PROPHÉTIE – 110ml
Cocktail clarifié

– Sirop de Bissap
– Jus d’agrumes pressé
– Gentiane et Thé fumé de chine
– Vermouth LEONCE Dry
– BELLEVOYE whisky Bleu & Mezcal KOCH
– Lait clarifié

Notes : Fruité, Légèrement fumé et Lacté, Détoxifiant et anti-oxydant
11€

CURE DE JOUVENCE130ml
– Sirop de poivrons rôtis au champagne
– Jus de citron pressé
– Fernet Branca & Elixir du Suédois
– Bols Oude Genever 

Notes : Herbacé, ntrafraîchissant et détoxifiant11€

HEMMINGWAY SLUSH 130ml
Slushy cocktail

– Sirop de pamplemousse
– Jus d’agrumes pressés
– Umeshu et Vermouth Dry LEONCE
– Luxardo Maraschino
– Rhum EMBARGO Blanc

Notes : Glacé, Anti-infectieux, Antiseptique.
11€

Tous nos cocktails contiennent au minimum 45ml d’alcool, ils font tous entre 100ml (short) et 160ml (long)

La verrerie est adaptée à la typicité de chacun d’eux et prend en compte l’apport en glace.

Les sirops et infusions sont faits maison, à partir de produits frais ! Oui ça prend du temps mais c’est tellement meilleur !

Les spiritueux et apéritifs quant à eux sont séléctionnés avec recherche et soin.

Certains cocktails peuvent contenir des noix, amandes blanc d’oeuf frais etc… Prevenez nous de vos allergies et en cas de doute, n’hésitez pas à nous demander.

BIÈRES BOUTEILLES

SYMBIOSE33cl
Bière blonde exotique – Recette en collaboration avec la Brasserie Effet Papillon – Mérignac 6€

LA BLANCHE – 33cl.                                     Brasserie Effet Papillon – Mérignac 6€

SASSY33cl
Au choix Cidre Brut, Cidre rosé ou Poiré6€

Bières à la pression

Brasserie BELLEFOIS – 25cl
Blonde IPA
4€

Brasserie BELLEFOIS – 40cl
Blonde IPA
6€ 

APÉRITIFS

Symbiose sangria – 14cl
bergamote, épices douces, abricots, armoise cola.
6€

Vin de Xères / Sherry – 8cl
VALDESPINO fino ou amontillado contrabandista 7€

Pineau des Charentes – 8cl
REMI LANDIER – blanc ou rosé 7€

Vermouth COL DEI VENTI – II FORTE – 8cl
Blanc ou Rouge 8€

Pastis MANGUIN – 3cl5€

Yuzuchu HOOBIDEN – 6cl
liqueur de cédrat Japonais 9€

Umeshu UGUISUTOMARI – 6cl
liqueur de prunes japonaises 9€

Saké Junmai – 8cl
TENGUMAI UMAJIN 8€

GIN & TONIC

SORGIN GIN
Archibald tonic de distillerie et herbes du jardin 10€

CITADELLE GIN
10€
Archibald tonic de distillerie et herbes du jardin

HENDRICK’S ORBIUM Gin
Tonic water Fever-Tree et herbes du jardin 
11€

 

COCKTAILS CLASSIQUES & REVISITÉS

AMERICANO
Campari, Symbiose blended Vermouth, Soda water, zest d’agrumes et herbes du Jardin 9€

AMARO SUZE TONIC
Amaro rabarbaro, Suze, Tonic water, zest d’agrumes et herbes du Jardin 9€

VIEUX CARRÉ
Bénédictine, Symbiose blended Vermouth, Cognac Camus VSOP, Whisky BELLEVOYE Rouge 12€

NEGRONI
Campari, Symbiose Blended, Vermouth, Erika Gin 11 €

FRENCH OLD FASHIONED
Whisky BELLEVOYE Bleu, lactosérum, bitters & zeste d’agrumes 11€

WHISKY HIGH BALL8€
Japanese Whisky TAKETSURU Pure Malt et eau pétillante micro-filtrée

UMESHU, VERJUS & SODA                   Liqueur de prunes japonaises, verjus, eau pétillante micro-filtrée et herbes du jardin9€

SANS ALCOOL

Fever tree – 20cl
Au choix: Ginger ale, ginger beer, tonic water 3,5€

Lemonaid– 33cl
Au choix: citron vert, passion, orange sanguine, maté 4€

Archibald – 50cl5€
tonic de distillerie

Castalie – eau pétillante – 70cl4€
eau pétillante micro-filtrée

CHILLED, eau pétillante à l’hibiscus blanc et au CBD – 25cl3,5€

Shutter island (mocktail)
ananas flambé, passion et poivre de jamaique, jus de citron vert pressé, eau de roiibos. 6€

Keep shining (mocktail)
Thé vert au lotus, jus de citron vert pressé, gingembre, amandes et fleur d’oranger, herbes du jardin6€

FERMER

Symbiose cocktails créations

COCKTAILS Créations SYMBIOSE

THE CURE AND THE MARGARITA  – 120ml / Shaker / herbacé, salé et poivré13€
– Jus de citron vert
– Liqueur de feuilles de curcuma
– Huile d’olive et fenugrec
– VENICIDAD tequila, sel et poivre vert sur le verre.

MAFATE ROYAL  – 100ml / Direct au verre / électrique et herbacé13€
– Verjus
– Liqueur de sapin DOLIN
– Liqueur de Brède mafane
– Champagne RAFFLIN

GRAND BLEU  – 120ml / Direct au verre / floral et résineux13€
– Galanga et spiruline
– Liqueur de fleur de sureau ST-GERMAIN
– Lactosérum et Vin rosé de Provence
– Cachaça PARATI & Pétillant
  

LE BEURRE ET L’ARGENT DU BEURRE-140ml / shaker / pâtissier et herbacé14€
– Beurre d’amande et CBD
– Vin blanc des Landes et verjus LURTON
– Absinthe Pernod
– Menthe et bière blanche l’EFFET PAPILLON

PASSION ZOMBIE – 170ml / shaker / exotique et rafraichissant14€– Fruit de la passion
– Jus de citron vert pressé & rooibos
– Cola Maison au BYRRH,  Rhum PLANTATION OFTD°
– Rhum EMBARGO blanc & Cognac REMI LANDIER

MAH TU VU – 110ml / shaker / Rafraichissant & Complex
14€

–  Sirop de bambou au sucre des aztèques
–  Bitter Fusetti cacao
–  Verjus & vinaigre de vanille
–  MAH Spirit (Inde)
–  Saké Pétillant AWABUKI

COCKTAILS Classiques et revisités

LE CLASSIQUE TWIST : GARDEN VIETNAMESE GIMLET :13€
Citron vert, Gin Nouaison, Liqueur Izarra, RAU-RAM frais du jardin.

SAPRITZI – 18cl 12€
Aperol, St-Germain, Yuzuchu, Umeshu, Lotus, Kéfir de fruits rouges, Concombre, Pétillant Naturel Rosé (Domaine DELMAS)

AMERICANO 
Campari, Symbiose blended Vermouth, Soda water, zest d’agrumes et herbes du Jardin, Essence Abete Rosso10€

AMARO SUZE TONIC
Amaro rabarbaro, Suze, Tonic water, zest d’agrumes et herbes du Jardin, Essence Salvia10€

VIEUX CARRÉ (Vieillit en fût)
Bénédictine, Symbiose blended Vermouth, Cognac REMI LANDIER SPECIAL PALE, Black Rye (BORDEAUX DISTILL COMPANY), Essence Abete Rosso14€

NEGRONI 
Campari, Symbiose Blended Vermouth, Gin NOUAISON, Essence Mandarine Verte13 €

KANSAS WHISKEY OLD FASHIONED 15€Rieger’s Kansas whisky, Amontillado, Liqueur de cerise maison, Miel Fermenté,  & zeste d’agrumes

PASADOR XO OLD FASHIONED15€
Rum Pasador XO (Guatemala), Sirop d’ananas Flambé, Pineau Blanc au Pandan, Bitters Spanish & orange mandarine

COCKTAILS Sans Alcool (Mocktail) et kombuchas

Shutter island (mocktail)8€
Ananas flambé, fruits de la passion, jus de citron jaune, eau de rooibos, aromates du jardin.

Keep shining (mocktail)8€
Thé vert au lotus, jus de citron vert pressé, sirop de chicha morada, aromates du jardin.

Suze To (Sans Alcool) – 25cl6€

kombuchas du jardin – 10cl5€

MENTIONS SPÉCIALES

Tous nos cocktails créations contiennent au minimum 45ml d’alcool, ils font tous entre 100ml (short) et 160ml (long)

La verrerie est adaptée à la typicité de chacun d’eux et prend en compte l’apport en glace.

Les sirops et infusions sont faits maison, à partir de produits frais ! Oui ça prend du temps mais c’est tellement meilleur !

Les spiritueux et apéritifs quant à eux sont séléctionnés avec recherche et soin.

Les cocktails peuvent contenir des noix, amandes blanc d’oeuf frais etc… Prevenez nous de vos allergies et en cas de doute, n’hésitez pas à nous demander.

FERMER

Carte des vins

NOS VINS BLANCS

FRANCE

BORDEAUX

Famille Hubert – 36€Château Peybonhomme – Blaye Côtes de Bordeaux 2018 Sauvignon, Sémillion

LANDES

Domaine de la pointe – Les pieds 24€dans le sables 2019
IGP Landes
Gros manseng, Chardonnay, Chenin

DORDOGNE

Isabelle Carles et Franck Pascal – Domaine du Jonc Blanc – Fleur –        Vin de France (Nature)      Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon (RUPTURE)
5,5€ / 30€

BOURGOGNE

Famille Bouzereau – Château de Citeaux – Côtes d’or 2017 Chardonnay (RUPTURE)
40€

LANGUEDOC

Bergerie du capucin – Dame Jeanne – IGP St 33€Guilhem Le Désert 2019
Chardonnay, viognier

Domaine de Triennes – Les auréliens – IGP Méditerranée 2019                                  Chardonnay, Rolle, Viognier
5,5€ / 30€

C…Marie – Les trois saisons 2016
Vermentino, grenache blanc, grenache gris, carignan blanc
36€

SAVOIE

Adrien Berlioz – Cellier des Cray – Roussette “Zulime” 2017
Altesse
60€

VALLEE DE LA LOIRE

Guillaume Keller – 54€Château de fosse sèche – Arcane – AOC Saumur 2017
Chenin
(RUPTURE)

Domaine François Chidaine – Touraine AOC 2018
Sauvignon
4,5€ / 27€

Domaine François 5,5 / 30€Chidaine – Chenin d’ailleurs – Vin de France 2018
Chenin

Domaine François Chidaine – Les Argiles – Vin de France 2017    Chenin Blanc
42€

Coralie et Damien Delecheneau – La 60€Grange Tiphaine – Les Epinays
Mont-Louis-sur-Loire 2015

Domaine de Saint-Pierre 2019 – 18€Pierre Prieur & fils
Sancerre
Sauvignon                                   37,5cl

Jérôme Bretaudeau – Domaine de Bellevue 201830€
Muscadet Sèvre et Maine
Melon de Bourgogne

VALLEE DU RHONE

Cuilleron, Villard, Gaillard – Condrieu -Vins de Vienne 2017
Viognier
70€

Denis Basset – Domaine Saint- Clair 36€– Un matin 2016 – Crozes Hermitage
Marsanne, Roussane (RUPTURE)

Cuilleron ; Villard ; Gaillard – Les Vins de Viennes 2016 – Crozes-Hermitages –                          Marsanne 100%
42€

Sébastien Vincenti – Domaine Fondrèche – AOC Ventoux 2018
Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Rolle
36€

Jean-Michel Gerin – La Champine – Vin de France 2018
Viognier (RUPTURE)
36€

Domaine du Père Benoit – Psaume-
60€Vin de France 2016
Chardonnay, viognier

Domaine Gallety
Côtes du Vivarais 2018
Grenache blanc, Marsanne, Roussane
36€

OCCITANIE

Mas Delmas – Ceci n’est pas un rancio – Vin 36€de France 2017
Séléction de cépages en fonction des vendanges (nature)

Mas Delmas – Marie Delmas –                   5,5€ / 33€Roussillon Village 2018 – Nature                                                  Grenache Blanc, Macabeu (RUPTURE)

Mas Delmas – Dona Lisa – Côte de  60€Roussillon Village 2014 – Nature Grenache Gris

Emmanuel RYBINSKI – K-Libre
Vin de France – Cahors
Chenin   36€

JURA

Christelle et Gilles Wicky – Clos de Jerminy – Côtes du jura 2016
Chardonnay
39€

ALSACE

Domaine Kumpf et Meyer – Westerberg – AOC Alsace 2016
Riesling (RUPTURE)
39€

Domaine Achillée – Westerberg – AOC Alsace 2017
Pinot blanc
39€

Domaine Achillée – Westerberg – AOC Alsace 2018
Gewurztraminer
39€

ALLEMAGNE

RHENANIE – PALATINAT

Weingut Fritz Haag – Riesling Trocken 2018
Riesling (RUPTURE)
42€

HONGRIE

SOMLO

Fekete Pince – Aranyhegy-dulo – Nagy Somloî Borvidék 2013
Juhfark
43€

ITALIE

LAZIO

Donato Giangirolami – Propizio – IGP Lazio 2017
Grechetto
36€

VENETIE

Borgo delle oche – Aromatico – Venezia Giulia 2016
Traminer
39€

GAMBELLARA

Davide Vignato – El Gian – Gambellara DOC 2017 – Nature –
Garganega
36€

AFRIQUE DU SUD

STELLENBOSH

Paul Boutinot – Waterkloof – Revenant 2018
Sauvignon blanc, chenin blanc (RUPTURE)
33€

NOS VINS ROUGES

FRANCE

BORDEAUX

Domaine Chaigneau – Château  6€ / 72€Massereau – Le X – Vin de Bordeaux 2014 MAGNUM
Merlot, cabernet-franc, cabernet-sauvignon – petit verdot

Domaine Chaigneau – Château Massereau – Socrates 2009 – Graves
140€

François Mitjaville – Château Roc de Cambes – Côtes de Bourg 2013
Merlot, cabernet-sauvignon
140€

Calon-Ségur – Château Capbern Gasqueton – Saint-Estèphe 2006
Merlot, cabernet-sauvignon
54€

Famille Berrouet – Vieux château St-André – Montagne Saint-Emilion 2016
Merlot, cabernet-franc (RUPTURE)
39€

Famille Boüard de Laforest – Château Daugay – St-Emilion grand cru 2015
Merlot, cabernet-franc, cabernet-sauvignon
60€

Château Pibran – Pauillac 2011100€
Merlot, cabernet-sauvignon100€

DORDOGNE

Domaine le Jonc Blanc – “Fruit” 201830€
Vin de france
Cabernet, Merlot, Malbec

VALLEE DU RHONE

Thibon – Macagno – Mas de Libian – Bout d’Zan – Côtes du Rhône 2018
Grenache, syrah (RUPTURE)
36€

Stéphane Ogier – Syrah d’Ogier – Collines Rhôdaniennes 2017
Syrah
33€

Stéphane Ogier – La Rosine – Collines Rhôdaniennes 2017
Syrah
48€

Jean-Michel Gerin – Champin le 120€Seigneur – Côte Rôtie 2017
Syrah, viognier

Domaine Gallety – “Haute vigne”
Côtes du Vivarais 2018
Grenache, Syrah
36€

Famille Brunier – Vieux télégraphe – Le Pigeoulet – VDP Vaucluse 2017
Grenache, carignan, syrah, cinsault
 5,5€ / 33€

VALLEE DE LA LOIRE

Frères Pire – Château de Fosse-sèche – 36€Eolithe – Vin de France 2017
Cabernet-franc, cabernet-sauvignon (RUPTURE)

Sanzay Antoine – La Haye Dampierre 2018 – 54€Saumur Champigny                                       Cabernet Franc

Bernard Baudry – Le Domaine 2017
Chinon
Cabernet Franc
36€

BOURGOGNE

Domaine Pavelot – 1er cru “Les Fichots” – Pernand Vergelesses 2014
Pinot noir
100€

Philippe Bouzereau – Château de Citeaux – 1er cru 63€“les Teurons”
Côte de Beaune 2015
Pinot noir

Michel Sarrazin & fils – Vieilles vignes – 2018  Pinot noir
36€

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Didier Barral – Domaine Léon Barral – Faugères – 51€
AOP Faugères 2015
Carignan, grenache, cinsault (RUPTURE)

J-M Alquier – “Les premières”51€
AOP Faugères 2012
Syrah, Grenache, Mourvèdre

Cathy Iznar – Domaine Borie La Vitarèle – Terres Blanche –  33€St Chinian 2018
Grenache, Mourvèdre, Syrah

Mas Delmas – le “M” – Côtes du Roussillion 42€villages 2013
Grenache, mourvèdre, syrah

Mas Delmas – Cuvée SYMBIOSE – Côte du Roussillon 2017                                             Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
39€3€

J.F Coutelou – Classe “A touch of class in a glass” – Vin de France 2017
Carignan, grenache, syrah
38€

BEAUJOLAIS

David Large – Nelson – vin de France 2018
Gamay
30€

Sylvère Trichard & Mathilde Sothier – Séléné – Beaujolais-Villages 2018
Gamay (RUPTURE)
36€

CROATIE

ISTRIE

Franko Radovan – Radovan refosk 2017
Refosk
48€

ITALIE

TOSCANE

Cantina sociale (coopérative) – 36€Paterna – Chianti Colli Aretini 2017
Sangiovese, colorino del Valdarno, canaiolo, ciliegiolo (RUPTURE)

Poderi Sanguineto I e IIe – Rosso di Montepulciano 2017 – Nature –      Sangiovese, Canaiolo, Mammolo
45€

PIEMONT

Giovine – barbera d’Asti – Canelli 2017
Barbera
6€ / 33€

CAMPANIE

Farro – Campi Flegrei 2017
Piedirosso
36€

ESPAGNE

NAVARRE

La Calandria – Cientruenos – Navarre 201536€
Grenache

AFRIQUE DU SUD

STELLENBOSH

Paul Boutinot – Waterkloof – Circumstance –51€
Mourvèdre

SERBIE

SUBOTICA

Tonkovic – Fantazija – Subotica Horgos 2013
Kadarka
35€

NOTRE VIN ROSE

FRANCE

OCCITANIE30€

Famille Seysse – Domaine de Triennes – IGP 5,5€ / 27€Méditerranée
Cinsault, syrah, grenache, merlot

FERMER

Le Restaurant

Le midi
du Lundi au Samedi de 12h00 à 13h30

Le soir
du Mardi au Samedi de 19h00 à 22h45

Symbiose
Cocktail Bar

du Mardi au Samedi
de 19h00 à 01h00

FERMER

Réservation

Il s’agit ici d’une demande de réservation.
Elle vous sera confirmée en fonction des tables diponibles.

Le midi

du Mardi au Samedi de 12h00 à 13h30

Entrée : 8.00 € Plat : 18.00 € Dessert : 6.00 €

Le soir

du Mardi au Samedi de 19h00 à 22h45

Du mardi au samedi, nous vous proposons une offre culinaire à la carte suivant les inspirations de notre chef Félix CLERC, une cuisine créative qu'il vous sera possible d’accompagner de vins, cocktails créations imaginés par l'équipe du bar